สุขภาพและความงาม

กินให้ครบ 3 มื้อ ก่อนบ่าย 3 ของทุกวัน ช่วย ลดน้ำหนัก และดีต่อสุขภาพ

อาหารเป็นปัจจัยทำให้อ้วนได้ 70-80% การออกกำลังกายช่วยเผาผลาญพลังงานที่กินเข้าไปได้แค่ 20% เท่านั้น การ ลดน้ำหนัก วิธีที่กินแล้วไม่อ้วน ผู้กินก็ต้องจัดสรรเรื่องเวลาให้เหมาะสม การเริ่มกินอาหารแต่เช้าและกินให้ครบ 3 มื้อภายในเวลาก่อน 15.00 น.ในแต่ละวัน ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานสอดคล้องกับนาฬิการ่างกาย ส่งผลดีต่อการ ลดน้ำหนัก รวมทั้งป้องกันโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงอีกด้วย คนไหนกินก่อนนอนปริมาณมากๆ ร่างกายจะย่อยไม่ทันและเกิดการหมัก สุดท้ายร่างกายก็ดูดซึมกากอาหารเหล่านั้นกลับเข้ามาหมุนเวียนในร่างกาย จนเพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาเรื่องการอุดตันอวัยวะต่างๆ ตามมาในอนาคต มหาวิทยาลัยแอละแบมา วิทยาเขตเบอร์มิงแฮมของสหรัฐฯ (UAB) ทดลองในชาย 8 คน ที่ต้องการ ลดน้ำหนัก ผลทดสอบโดย ให้กลุ่มทดลองที่เป็นชาย 8 คน ซึ่งแต่ละคนมีน้ำตาลในเลือดสูงและอยู่ในภาวะเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เข้ารับการควบคุมช่วงเวลารับประทานอาหาร โดยให้เริ่มกินมื้อแรกของวันตั้งแต่เวลา 6.30 – 8.30 น.และให้กินมื้อต่อไปให้ครบ 3 มื้อ ภายในเวลาราว 6 ชั่วโมงหลังจากนั้น ส่วนอาหารที่รับประทานเป็นเมนูแบบเดียวกับของชาวอเมริกันทั่วไป และให้กินในปริมาณปกติที่เคยกินมาก่อน และให้หยุดกินเวลา 15.00 น. จนกระทั่งเข้านอน ซึ่งเท่ากับว่าผู้ที่ใช้เทคนิควิธีการกินแบบนี้จะต้องอดอาหารเป็นช่วงเวลาราว 18…

5 ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อน้ำหนักตัวของคนเรา

คนที่ชอบรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันหรือให้พลังงาน (แคลอรี) สูงในปริมาณน้อยจะมีโอกาสน้ำหนักเพิ่มมากกว่าคนที่รับประทานอาหารพลังงาน้อยในปริมาณมาก คนที่มีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นจะรับประทานอาหารมากขึ้นด้วย แต่การวิจัยทางการแพทย์ระบุว่า มีปัจจัยหลายอย่างที่ส่งผลต่อน้ำหนักตัวคนโดยที่ไม่รู้ตัว  องค์การอนามัยโลก ให้นิยาม น้ำหนักตัวเกิน และโรคอ้วน (Overweight and obesity)  หมายถึง ภาวะที่ร่างกายมีการสะสมไขมันในส่วนต่างๆ ของร่างกายเกินปกติ จนเป็นปัจจัยเสี่ยง หรือ เป็นสาเหตุให้เกิดโรคต่างๆที่ส่งผลถึงสุขภาพ จนอาจเป็นสาเหตุให้เสียชีวิตได้ โดยแยก น้ำหนักตัวเกิน  และ โรคอ้วน  ได้ดังนี้ น้ำหนักตัวเกิน คือ เมื่อมีค่าดัชนีมวลกาย/ดรรชนีมวลกาย (Body mass index หรือ เรียกย่อว่า BMI/บีเอ็มไอ) ตั้งแต่ 25 ขึ้นไป โรคอ้วน คือ แต่ถ้ามีค่าดรรชนีมวลกาย ตั้งแต่ 30 ขึ้นไป โรคอ้วน ทั้งน้ำหนักตัวเกินและโรคอ้วน มีสาเหตุ วิธีวินิจฉัย การดูแลรักษา และปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่นเดียวกันทุกประการ แตกต่างกันที่ความรุนแรงของปัญหาทางสุขภาพ ในคนน้ำหนักตัวเกินจะรุนแรงน้อยกว่าในคนเป็นโรคอ้วน ดังนั้นในทางการแพทย์ ทั้งน้ำหนักตัวเกิน และโรคอ้วนจึงมักกล่าวถึงควบคู่กันไปเสมอ…

ผู้หญิงที่ดื่มแอลกอฮอล์มีแนวโน้มที่จะมีอาการ PMS มากขึ้น

ผลวิจัยผู้หญิงกว่า 47,000 ราย ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ ร้อยละ 79 เสื่ยงอาการก่อนมีประจำเดือนที่รุนแรงขึ้น หรืออาการ PMS (Premenstrual syndrome)  มากขึ้น     อาการ PMS (Premenstrual syndrome) หรือ อาการก่อนมีประจำเดือน  คืออะไร? อาการผิดปกติก่อนมีประจำเดือน คือ  อาการผิดปกติ หรือเกิดความเปลี่ยนแปลงที่เกิดกับสตรีซ้ำๆ และสัมพันธ์กันการมีประจำเดือน ส่วนใหญ่อาการจะเกิดก่อนจะมีประจำเดือน เช่น อาการปวดศีรษะ อารมณ์หงุดหงิด เจ็บคัดตึงเต้านม ปวดประจำเดือน กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือนมีมากมายหลายอาการ โดยสามารถจัดเป็นกลุ่มใหญ่ๆ 2 ชนิด คือ 1. อาการที่แสดงออกทางด้านจิตใจ อารมณ์ เช่น หงุดหงิด เครียด โมโหง่าย หรือซึมเศร้า 2. อาการที่แสดงออกทางด้านร่างกาย เช่น เจ็บคัดตึงเต้านม น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น บวมตามนิ้วมือนิ้วเท้า สตรีในวัยมีประจำเดือน มักจะเคยมีอาการเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์ หงุดหงิด โมโหง่าย หรือมีอาการทางร่างกายก่อนมีประจำเดือน…

8 สัญญาณร่างกาย บ่งบอกว่าคุณขาดโปรตีน

เป็นที่ทราบกันดีว่าโปรตีนมีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายของเรา และถ้าคุณขาดโปรตีนร่างกายของคุณจะ แสดงอาการต่างๆ ออกมา จากการศึกษาประมาณ 1 พันล้านคนทั่วโลกมีการขาดโปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแอฟริกากลางและเอเชียใต้ เด็กได้รับโปรตีนน้อยเกินไปถึง 30% คุณรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีภาวะขาดโปรตีน? วันนี้ สาระเร็ว ได้เรียบเรียงเกี่ยวกับการสังเกตอาการของคนขาดโปรตีน คุณมีอาการเหล่านี้ไหม ลองเช็คดูนะคะ     1.รู้สึกกระหายอาหารที่มีโปรตีน หากร่างกายไม่ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ หนึ่งในสัญญาณเตือนเบื้องต้นคือ คุณจะรู้สึกกระหายอาหารที่มีโปรตีนค่ะ หากคุณรู้สึกเช่นนี้ อย่ารอช้าที่จะเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนเข้าไปในมื้ออาหารนะคะ แต่ควรระวังคือคุณจะกินอาหารมาก และได้รับแคลอรี่ปริมาณมาก แต่ได้โปรตีนปริมาณต่ำ คราวนี้คุณก็อาจอ้วนโดยไม่รู้ตัวได้ค่ะ ฉะนั้นควรเลือกอาหารที่มีโปรตีนสูงๆ      2.การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและมีอาการปวดข้อ กล้ามเนื้อคือโปรตีนที่ใหญ่ที่สุดของร่างกาย กล้ามเนื้ออ่อนแอ มีความเจ็บปวดและการสูญเสียมวล เป็นสัญญาณของการขาดโปรตีน จากการศึกษามักพบในผู้สูงอายุ โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการการบำรุงรักษา และเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ      3. มีปัญหาที่ผิวหนังและเล็บ   การขาดโปรตีนอาจส่งผลให้เล็บของคุณอ่อนแอเปราะ และในบางกรณีคุณจะสังเกตเห็นแถบสีขาวและจุดสีน้ำตาลบนเล็บการขาดโปรตีนอาจส่งผลต่อผิวหนังเช่นกันเนื่องจากโปรตีนช่วยสร้างเซลล์ผิวหนังใหม่ เพื่อทดแทนเซลล์ที่ตายแล้ว หากเกิดเหตุการณ์นี้คุณจะสังเกตเห็นผิวแห้งกร้าน และแตกเป็นชั้นๆ     4. ผมร่วงมากผิดปกติ   เส้นผมของเรามีส่วนประกอบจากโปรตีน 90%…

การนอนดึกมีประโยชน์ 3 อย่าง ที่คุณควรรู้

ปฏิเสธไม่ได้ว่าการนอนคือ สิ่งสำคัญในชีวิต เพราะเป็นช่วงที่ทำให้ร่างกายได้พักผ่อน และซ่อมแซมส่วนที่เสียหาย อีกทั้งการนอนดึกต่างมีผลวิจัยต่างบอกว่ามันมีผลเสียต่อสุขภาพนะ แต่ถึงกระนั้นใช่ว่า การนอนดึกนั้นจะไม่มีประโยชน์และสาระเลยเสียทีเดียว และไม่ใช่เรื่องที่น่ากลัวเสมอไปด้วย การเป็นคนนอนดึกนั้นก็มีประโยชน์อยู่บ้าง มาดูกันว่า 3 ประโยชน์ของการนอนดึกนั้น มีอะไรบ้าง 1.ความคิดสร้างสรรค์เป็นเลิศ งานวิจัยจากมหาวิทยาลัย คาธอลิคในมิลาน พบว่า คนที่นอนดึกนั้น มักจะเป็นนักพัฒนาแนวคิดการแก้ไขปัญหาและมีแนวคิดที่สร้างสรรค์ได้มากกว่าคนประเภทนอนแต่หัวค่ำ โดยมีข้อสนับสนุนจากผู้เขียนงานวิจัยนี่ว่า คนที่นอนดึกนั้นมีความเป็นไปได้ที่จะมีความคิดสร้างสรรค์สูงกว่าเนื่องจาก การนอนดึกนั้นได้ทำการกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาความคิดความสามารถที่จะหาทางแก้ไขปัญหาที่ไม่ธรรมดาและซับซ้อนได้ดี 2.คนนอนดึกนั้นมักจะมี IQ สูง นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งแมนดริค ได้เปิดเผยงานวิจัยที่นำเสนอในรูปแบบพฤติกรรมสถิติการนอนหลับของวัยรุ่นนับ 1,000 คน ในงานวิจัยนั้นได้พบว่ากลุ่มวัยรุ่นที่นอนดึกนั้นจะมีคะแนนในด้าน IQ สูงมากกว่าวัยรุ่นที่เป็นพวกนอนแต่หัวค่ำ แต่กระนั้นใน วัยรุ่นที่นอนแต่หัวค่ำจะสามารถทำเกรดเฉลี่ยสะสมในโรงเรียน ได้ดีกว่ากลุ่มวัยรุ่นที่นอนดึกอีก 3.คนนอนดึกนั้นตื่นตัวตลอดเวลาและมีพลังงานสูง งานวิจัยของมหาวิทยาลัย ลีเจอร์ในเบลเยียมได้ทำการสังเกตและเก็บสถิติ ผู้ที่นอนดึก 15 คนและเหล่าผู้ที่นอนแต่หัวค่ำ 16 คน และให้ผู้เข้าร่วมเหล่านั้นใช้ชีวิตพฤติกรรมการนอนตามปกติ โดยเหล่านักวิจัยจะทำการวัดความตื่นตัวของสมองหลังจากที่ผู้เข้าร่วมนั้นตื่นขึ้นมาครั้งแรกของวัน และตรวจวัดอีกครั้งหนึ่งหลังจาก 10 ชั่วโมง 5 นาทีให้หลังจากการตื่นเช้า งานวิจัยนี่พบว่า ทั้งผู้ที่นอนดึกและนอนแต่หัวค่ำ มีคะแนนการตื่นตัวของสมองที่ใกล้เคียงกัน แต่ในช่วงเวลา 10…

5 เหตุผลที่ช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ

คุณอาจเคยได้ยินว่า ช็อกโกแลต มีประโยชน์จากการลดความดันโลหิตเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองตีบบ้างแล้ว แต่คุณจะรู้สึกกลัวกับปริมาณของช็อคโกแลตที่เรากินเข้าไปในแต่ละวัน บทความนี้เราจะมาดูว่า การทานช๊อกโกแลตเพื่อสุขภาพนั้นเขาทานกันอย่างไร ฉันควรจะกินช็อกโกแลตชนิดใด? สีเข้มช็อกโกแลตยิ่งเข้มยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ช็อกโกแลตที่เข้ม เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ช็อกโกแลตนมยังคงมีประโยชน์อยู่บ้าง แต่ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก ในความเป็นจริงมันมีสารต้านอนุมูลอิสระและ ฟลาโวนอยด์ (flavonoid) น้อยกว่า 2-4 เท่าของช็อกโกแลตสีเข้ม คุณจะต้องกินมันมากขึ้นเพื่อให้ประโยชน์เท่ากับช๊อคโกแลตสีเข้ม และที่ร้ายคือมันยังมีน้ำตาลและไขมันมากขึ้น สำหรับทุกคำของช็อกโกแลตนมที่คุณกิน (ประมาณ 25g) เท่ากับคุณกินน้ำตาล 2.5 ช้อนชาทีเดียว   เปอร์เซ็นต์มีส่วนผสมโกโก้ที่ดีที่สุดคือเท่าไร? ช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของโกโก้ 70-85% คือ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่มันจะออกขมๆ หน่อย หากคุณไม่ได้เป็นแฟนพันธ์แท้ของช็อคโกแลต ต้องพยายามที่จะค่อยๆ ปรับรสชาติการกินของเรา  และงดกินช็อคโกแลตสีขาว ที่ไม่มีประโยชน์เลยเนื่องจากไม่มีส่วนประกอบของโกโก้เลย   ฉันต้องกินมากแค่ไหน? หากต้องการกิน ช็อกโกแลต เพื่อให้ได้ประโยชน์เต็มที่จากช็อกโกเลต แนะนำให้รับประทานวันละ 30 กรัม  เท่านั้น  5  ข้อดีของการกินช็อคโกแลต 1. บำรุงผิวพรรณ หากเคยมีใครบอกว่าช็อกโกแลตจะทำให้ผิวคุณแตกลายงานั้น  นักวิจัย บอกว่า ช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผิวของคุณเนื่องจากโกโก้มี…